Utbildningsdagar i Stockholms stad våren 2012
- Kurs 1: 1/2 + 8/2
- Kurs 2: 22/2 + 29/2
- Kurs 3: 14/3 + 21/3
- Kurs 4: 4/4 + 11/4
- Kurs 5: 25/4 + 2/5
- Kurs 6: 23/5 + 30/5
- Kurs 7: 12/6 + 13/6
Utbildningen kostar 1900 kronor exklusive moms, klicka här för att anmäla dig.
Utbildningen består av två heldagar och vänder sig främst till serveringspersonal. Även krögare, vakter och övrig restaurangpersonal är välkomna.
Syftet är att:
- Minska våld och skador relaterade till alkoholkonsumtion och droger på Stockholms restauranger.
- Utveckla en restaurangkultur som motverkar servering till underåriga och överservering.
Ansvarsfull alkoholservering innebär i praktiken:
- Att inte servera alkohol till underåriga gäster.
- Att inte servera alkohol till märkbart berusade gäster.
- Att bli bättre på att förutse risksituationer och kunna ingripa på ett lämpligt sätt.
Utbildningen i ansvarsfull alkoholservering enligt STAD-modellen innehåller följande delar:
Dag1:
- Alkoholens medicinska effekter
- Alkohollagen
- Polisens arbete i krogmiljö
- Filmsekvenser och gruppdiskussioner
Dag 2:
- Polisens arbete med narkotika i krogmiljö
- Skriftligt prov
- Konflikthantering
- Utvärdering av kursen
Vid frågor kontakta Daniel Müller 070-484 83 09 eller Gunnel Forsberg 073-682 56 43 för Stockholm stad, för övriga länet Unda Lönnqvist 070-484 25 82 eller Majvor Schultz Fredholm 073-699 48 54.
