Utbildningsdagar i Stockholms stad under våren 2012:

• Kurs 1: 16/4 + 23/4

Utbildningen kostar 1900 kronor exklusive moms, klicka här för att anmäla dig.

Myndigheterna ställer krav på krögare att man ska arbeta med policys av olika slag, men vad är egentligen en policy och hur tar man fram en sådan? Hur får man den att fungera i praktiken och hur ska man lyckas kommunicera ut sitt budskap på ett trovärdigt sätt till sin personal? Detta är frågor som många krögare ställer sig och därför erbjuder vi inom STAD-samarbetet en utbildning för att stödja er krögare.

Med utgångspunkt i alkohol- och narkotikaproblem diskuteras policybegreppet och ni får tydliga praktiska råd.

Innehållet i chefsutbildningen består av:

• Kommunikation – Hur når jag på ett trovärdigt sätt fram med mitt budskap till min personal och mina gäster.
• Alkohollagen – En kort repetition.
• Personalpolicy – Motiv, innehåll och praktiska åtgärder.
• Chefsrollen – Möjligheter och ansvar.
• Gästpolicy – Hur bemöter vi våra gäster?

Du är välkommen att anmäla dig och din verksamhet till höstens chefsutbildningar för krögare och drift-/personalansvariga. Utbildningen omfattar två heldagar där samtliga delar är obligatoriska och efter avslutad kurs får du ett diplom som visar att du genomgått STAD-samarbetets chefsutbildning för krögare/driftchefer.

Dag 1:

• Introduktion & Syfte
• Kommunikation
• Alkohollagen
• Personalpolicy

Dag 2:

• Chefsrollen – möjligheter och ansvar
• Policyarbete i praktiken
• Gästpolicy

Vid frågor kontakta Daniel Müller 070-484 83 09 eller Gunnel Forsberg 073-682 56 43.